湖南郴州广州酒家月饼中秋礼盒分公司

联系人:李女士 月饼在古时也称“小饼”和“月团”，宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。 月饼的选购： 1、在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金，侧面部分饼皮呈乳，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈； 2、手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种特有的香味，这是什么原因呢？实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。"听"则需要多参考身边同事与朋友的意见，"诊"则要看多留意媒体对你所选择的月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个的角色。 巢娭毑月饼是一种传统的广东月饼，也是广东地区流行的一种特色月饼。巢娭毑月饼的外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。巢娭毑月饼的特点是采用了独特的制作工艺，将酥皮和馅料相互包裹在一起，形成了一种独特的外形，因此得名巢娭毑月饼。 巢娭毑月饼的馅料丰富多样，常见的有传统的五仁馅、红豆沙馅、莲蓉馅等。其中，五仁馅是巢娭毑月饼的经典口味，采用花生、核桃、杏仁、瓜子仁和芝麻等五种坚果制成，口感酥脆，香气四溢。 巢娭毑月饼的制作工艺相对繁琐，需要经过多道工序。首先，制作酥皮，将面粉、油脂等材料混合搓揉成酥皮；然后，制作馅料，将各种材料研磨成馅料； 后，将酥皮和馅料包裹在一起，并通过压模等方式制成巢娭毑月饼的独特形状。 巢娭毑月饼不仅是广东地区的传统食品，也是重要的节庆食品。每年的中秋节，人们会亲手制作巢娭毑月饼，送给亲友表达祝福和感恩之情。巢娭毑月饼的独特口味和传统意义，使其成为了广东地区不可或缺的节庆美食之一